無農薬有機力学農法による100%ダージリン
生産者が非常に少ないダージリンは現在も尚、大幅に生産が落ち込んでいます。数%だけでも混入していればダージリンと証される中で、100%茶葉(政府による100%の証明「CTM」付)を求め、農園で箱詰めされ当店に直送されます。(アッサムも同様に農園より直送)
丁寧な手作業と有機ならではの自然な恵みによる新鮮な再高品質のマスカットフレーバーと上品な口当たりを味わえます。全てのミルクティは利根川両岸の無農薬野草を与えられた乳牛(フレッシュミルクと呼ばれる)で煮込み、乳脂肪が分解され削除した、栄養バランス最高のミルクティです。
ダージリン
マカイバリ茶園 1859年創業 有機JAS・英国Demeter 他
30年以上にわたりすべての茶畑において農薬や化学肥料を一切使用しないバイオダイナミック製法の有機栽培をしています。
アッサム
コンドリ茶園 1839年創業 アメリカUSDA オランダContorol UnionインドNSOP オーガニック認定
1995年にアッサム州では大変めずらしくすべての茶畑をオーガニックに切り替えました。ヨーロッパでも高い人気を誇る紅茶です。